Стоимость приготовления блинов на четырех человек в России за год снизилась на 6%, до 113,9 рубля, сообщил РИА Новости «Руспродсоюз». За основу был взят классический рецепт блинов — пшеничная мука — 130 г, молоко — 300 мл, яйца — 3 шт, сахар — 30 г и сливочное масло — 40 г.

Кстати, спрос россиян на красную и черную икру достигает пика на праздники Масленицы, рассказал президент ВАРПЭ Герман Зверев. Запасов икры достаточно для покрытия потребительского спроса к предстоящей Масленице, а цены стабильны.

Ведь все знают, что национальный русский фастфуд — это блины с икрой.

Поесть блинов с соленой красной рыбой (еще один русский фастфуд) всей семьей в эту Масленицу обойдется в 1240 рублей, подсчитало РИА Новости.

Употребление блинов со сладкими начинками в Масленицу лучше исключить, рассказал РИА Новости ведущий эксперт рынка НТИ «Хелснет» Андрей Мартюшев-Поклад.

«С точки зрения метаболического здоровья, крайне нежелательны сладкие начинки (варенье, мед, сгущенное молоко и тому подобные), хотя многие любят именно их. Блины с такой начинкой усиливают все нежелательные эффекты пшеничной муки».

Он добавил, что при выборе любой пищи нужно отталкиваться от максимального содержания жизненно важных питательных веществ. «Поэтому и начинки для блинов лучше выбирать из таких продуктов: например, мясо, рыба, яйца, творог, сыр, паштет из печени».

Средние зарплаты сильнее всего в России за последний год выросли в Магаданской области и Татарстане — по итогам ноября они выросли там на 26% по сравнению с ноябрем 2024 года, подсчитало РИА Новости по данным статистики

Кстати, Россия в 2024-м заняла первое место в мировом производстве малины с долей в 23,2%, вырастив 213,8 тыс тонн ягод, подсчитало РИА Новости по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (FAO). В число лидеров, кроме России, вошли Мексика, Сербия, США, Польша и Марокко.

Зато Россия стала главным мировым импортером цикория, купив 1,5 тыс тонн корней этого растения, или 15,6% всего мирового импорта, выяснило РИА Новости, изучив данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) за 2024 год.

Поставки пива из ЕС в Россию в 2025-м сократились в 3,7 раза — до минимальных с 2011 года €66,5 млн, выяснило РИА Новости, изучив данные Евростата. Больше всего его поставляли Чехия, Польша, Латвия, Бельгия и Германия.

Хе-хе — а санкции-то работают!

Кстати, российские ученые научились варить джемы с помощью ультразвука, сообщили РИА Новости в «Очаковском комбинате пищевых ингредиентов». Ультразвук мгновенно активирует желирующие свойства каррагинана, ключевого стабилизатора в производстве джемов, и перемешивает состав при более низких температурах. Таким образом, варка джема занимает до 10 минут.